Durante la UD2 vamos a realizar un proyecto denominado "Me enharino con el sector primario" en el que complementaremos los contenidos trabajados en clase con una actividad de investigación y divulgación que tendrá los siguientes OBJETIVOS:
- Investigar la procedencia y propiedades nutricionales de un alimento procedente del sector primario.
- Dar a conocer los resultados de nuestra investigación utilizando la plataforma Padlet.
- Aprender hábitos de consumo responsables.
- Tomar conciencia de la importancia del reciclaje y de ayudar en las tareas de casa.
- Pasar un buen rato en familia 😍.
Para la realización del proyecto, vamos a seguir las siguientes ORIENTACIONES METODOLÓGICAS Y PROCESO:
- La actividad consiste en elegir un alimento procedente del sector primario (Pongamos como ejemplo una lubina). Iremos a un establecimiento comercial a comprarlo, y buscaremos información acerca de este alimento, tanto preguntando al empleado sobre su procedencia marítima o de acuicultura, caladero... etc., como indagando en el etiquetado identificativo del producto. Asímismo, buscaremos en internet información nutricional del producto, así como las propiedades del mismo.
- A continuación elegiremos una receta culinaria que incluya nuestro producto y, en compañía de algún familiar, prepararemos nuestro plato, implicándonos todo lo posible en el proceso, y tomando alguna fotografía como registro de la actividad.
- Tras consumir el producto, finalizaremos la actividad colaborando en todas las tareas domésticas que haya que hacer y reciclando envases y desperdicios. Es importante no desperdiciar alimentos.
- Finalmente, compartiremos nuestra experiencia en padlet, donde podremos insertar texto, fotografía, notas de voz e incluso video. Haremos referencia a aspectos como información sobre nuestro producto, receta elegida y pasos para su elaboración, experiencia y valoración personal.
- Padlet también permite mostrar feedback y valoración a otros compañeros. En este sentido se valorará este aspecto en las experiencias que muestren otros compañeros.
¿QUÉ PUEDES HACER? Desde elegir un tomate y hacer una ensalada, hasta preparar una merluza. Háblalo con tu familia, preparad algo rico, aprended, disfrutad y compartidlo.
Bon appetit.
Una vez tengas todo hecho, haz click en tu clase, comparte tu experiencia y dale feedback a algún compañero.
